خبيزات الدار بحال ديال المخبزات

المقادير :

* نصف كيلو دقيق القمح

* نصف كيلو دقيق الفورص
* زلافة نخالة
* ملح
* معلقة سنيدة
* معلقة زيت* معلقة كبيرة خميرة الدار

* ماء دافئ للعجن

الطريقة :

* ناخد اناء نضع فيه جميع المكونات و نضيف الماء الى ان نحصل على عجين رطب بحال ديال المسمن نضعها في اناء و ندهنها بقليل من الزيت و نغطيها مزيان حتى يضاعف حجمها و نحاول ندلكها شوية بيدي نخرج منها الهواء و نعاود نغطيها.

* ملي تخمر نقطعها كويرات على حسب الحجم لي بغينا و نقرصوهم بالنخالة و نعملو فيهم خطوط و نغطيوه.

* ملي يخمر نرش عليه شوية الماء بالرشاشة و ندخله الفرن و بالصحة و الراحة.