الكلمار مقلي

المقادير :

* كلمار مقطع دواور
* بيضة
* حليب
* ملح ابزار
* شوية عصير الحامض
* دقيق زيت للقلي

الطريقة :

* نرقدو الكلمار في الحليب لمدة ساعة على الاقل.

* نطرب البيضة مع عصير الحامض و الملح و الابزار.

* نصفيو الكلمار من الحليب مزيان ثم نضعه في خليط البيض و نمزجه جيدا. ناخد بلاستيكة نعملو فيها الدقيق و نبداو ناخدو الكلمار و نعملوه في الميكا و نحركو حتى يتلبس بالدقيق مزيان . نسخنو الزيت و نهز الكلمار وحدة بالوحدة تيكون شاد فيها الدقيق و نقليوه منخليوهش بزاف باش ميقصاحش لنا و بالصحة و الراحة.