* قشور الخضر مختلفة جزر بطاطا كرعة مطيشة او مثلا ملي تبغي دير كسكسو كتكون الخضرة متنوعة ناخدو القشور نغسلوهم و نعملوهم يكرمو ملي يكرمو مزيان ندقوهم حتى يوليو غبرة.
* 4 معالق كبار عطرية المروزية.
* 2 حبات القرنفل مدقوقين.
* 4 حبات الحلبة مدقوقين
* معلقة كبيرة بصلة غبرة
* معلقة كبيرة ثومة غبرة
* شوية الملح
* شوية الخرقوم البلدي مدقوق
الطريقة :
نخلطو جميع المكونات و ها هي ضامة البنة ديال اللحم واجدة الا بغيناها للدجاج نعوضو المروزية بعطرية الدجاج (سكنجبير بسيبيسة قعقلة بزار ) اما الا بغيناها للحوت نعوضو المروزية بالتخليطة ديال الحوت أو قشور القمرون كارمين و مدقوقين.
ليست هناك تعليقات: