حامض مرقد صاين ممقطعش

المقادير :

* الحامض
* ملح شوية كثيرة
* 2 معلق زيت
* ماء بارد

الطريقة :

* ناخد الحامض من بعدما غسلناه نتقبوه بعود الاسنان مزيان.

* ناخد قرعة نوضعو فيها الملح كثيرة شوية عاى حسب الكمية لي عندنا ديال الحامض و شوية الماء نحركو شوية و نستفو الحامض ثم نضيف الماء الكافي و نزيدو الزيت و نغلق القرعة و نحرك قليلا و نخليوه يترقد كيحتاج تقريبا 45 يوم يوجد كيجي بحال لي تيتباع في المحلات.