* ثوم
* قليل من زيت الزيتون
* ملح اختياري
الطريقة :
* نقشر الثوم ثم نعمله في اناء مملوء بتلماء و نتركه نصف ساعة.
* نصفي الثوم من الماء جيدا ثم نطحنه مع الزيت و الملح تلى ان نحصل على خليط متجانس نعملوه في قرعة الزاج و ندخله الثلاجة الا عملنا معه الملح وخا ندخله المجمد متيجمدش تيبقى رطب.
ليست هناك تعليقات: