المقادير :
* 6 بيضات
* 6 فرماجات
* 6 معالق كبار دقيق
* 2 ضامة البنة (انا هاد المرة استعملت غير نصف وحدة و زدت شوية الملح)
* معلقة صغيرة كمون
* معلقة صغيرة قزبر حبوب مدقوق
* 2 ضروس ثوم
* الهريسة اختيارية
* الملون أحمر اختياري انا متنديروش تنخليه عادي
الطريقة :
في مولنكس نضع البيض + فرماج + ضامة + ثوم + كمون + قزبر و نطرب جيدا ثم نضيف الدقيق و نطرب مرة اخرى نسكب الخليط في كؤوس مدهونة بشوية الزيت باش ميلصقش فيها.
نغطيه بورق الطهي ثم الالمنيوم
نعملوه في الكسكاس ديال البرمة و نغطيوه و نخليوه يطيب مدة ساعة. نخليوه حتى يبرد و هاهو واجد.
ليست هناك تعليقات: